Fettuccine com tomate
Fettuccine de manjericão com tomate confit. O prato traz massa aromatizada servida com tomates assados devagar, manteiga e queijo. Faz sentido para um almoço prático ou jantar rápido no meio da semana.
Fettuccine com tomate
15 minRende 10 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato fundo (300 g)
- kcal
- 157
- proteína
- 6 g
- carboidrato
- 22,5 g
- gordura
- 5,1 g
| Porção: 1 prato fundo (300 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (300 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 52 | 157 | 8 |
| Carboidratos (g) | 7,5 | 22,5 | 8 |
| Açúcares totais (g) | 0,2 | 0,6 | ** |
| Proteínas (g) | 2 | 6 | 12 |
| Gorduras totais (g) | 1,7 | 5,1 | 8 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,6 | 1,8 | 9 |
| Fibras alimentares (g) | 0,6 | 1,8 | 7 |
| Sódio (mg) | 112 | 336 | 17 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Leve a água ao fogo alto em uma panela grande.
- Adicione o sal e o macarrão assim que a água ferver.
- Cozinhe por cerca de 6 minutos para deixar a massa al dente.
- Derreta a manteiga em outra panela em fogo baixo.
- Escorra a massa e passe direto para a panela com a manteiga.
- Coloque metade dos tomates confit e misture.
- Apague o fogo e passe a massa para uma travessa.
- Espalhe a outra metade dos tomates e as folhas de manjericão por cima.
- Regue com um fio de azeite e polvilhe o queijo parmesão ralado antes de servir.
