Flan de carambola
Flan de carambola com leite condensado. Flan gelado de carambola preparado com leite condensado, leite integral e gelatina sem sabor. Tem textura firme e cremosa, rende 16 porções e precisa descansar na geladeira antes de desenformar.
Flan de carambola
10 minRende 9 porçõesMédio
Uma porção: 1 fatia média (120 g)
- kcal
- 188
- proteína
- 6,6 g
- carboidrato
- 34,7 g
- gordura
- 3,2 g
| Porção: 1 fatia média (120 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (120 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 157 | 188 | 9 |
| Carboidratos (g) | 28,9 | 34,7 | 12 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,5 | 6,6 | 13 |
| Gorduras totais (g) | 2,7 | 3,2 | 5 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 58 | 70 | 3 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque a gelatina sem sabor em um recipiente com ½ xícara (chá) de água e dissolva em banho-maria.
- Bata no liquidificador as 5 carambolas, o Leite MOÇA, 1 medida da lata de Leite NINHO integral e a gelatina dissolvida. Passe o creme por uma peneira.
- Despeje a mistura em uma forma de furo central com 19 cm de diâmetro, previamente molhada.
- Cubra com plástico-filme e deixe na geladeira por aproximadamente 4 horas. Depois, desenforme e sirva.
Dica
Respeite o tempo de cerca de 4 horas na geladeira antes de desenformar, para que o flan adquira consistência.
