Flan tropical
Flan Tropical de Copinho. Esta sobremesa combina a leveza de um creme perfumado com baunilha com uma geleia de frutas cítricas, criando uma opção refrescante para os dias mais quentes. É uma alternativa prática para servir em porções individuais após as refeições ou em pequenos encontros.
Flan tropical
20 minRende 11 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (120 g)
- kcal
- 137
- proteína
- 1,4 g
- carboidrato
- 16,8 g
- gordura
- 7,6 g
| Porção: 1 unidade (120 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (120 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 114 | 137 | 7 |
| Carboidratos (g) | 14 | 16,8 | 6 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,2 | 1,4 | 3 |
| Gorduras totais (g) | 6,3 | 7,6 | 12 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 23 | 28 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture os sucos, o açúcar e a fécula em uma panela e leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar, depois reserve.
- Hidrate a gelatina com a água em um recipiente e leve ao micro-ondas por 20 segundos em potência média, reservando em seguida.
- Junte o creme de leite, o leite de coco, a baunilha, o açúcar e a gelatina já dissolvida em outro recipiente.
- Despeje metade desse creme em copinhos de sobremesa e leve para gelar por 20 minutos até firmar levemente.
- Retire da geladeira, espalhe metade da geleia tropical por cima e cubra com o restante do creme.
- Leve para gelar novamente por cerca de 2 horas até firmar completamente.
- Finalize no momento de servir adicionando o restante da geleia tropical e os gomos de tangerina.
Dica
Deixe o flan na geladeira até o momento de servir para garantir a textura ideal.
