Focaccia com bacon
Focaccia Caseira com Bacon e Mel. Esta focaccia caseira com bacon traz uma casquinha crocante por fora e um interior macio, com um toque agridoce interessante. É uma pedida certeira para acompanhar caldos, saladas ou para servir como petisco em um jantar descontraído.
Focaccia com bacon
30 minRende 13 porçõesMédio
Uma porção: 1 fatia média (70 g)
- kcal
- 141
- proteína
- 3,6 g
- carboidrato
- 23,9 g
- gordura
- 3,2 g
| Porção: 1 fatia média (70 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (70 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 201 | 141 | 7 |
| Carboidratos (g) | 34,1 | 23,9 | 8 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,1 | 3,6 | 7 |
| Gorduras totais (g) | 4,6 | 3,2 | 5 |
| Gorduras saturadas (g) | 1,1 | 0,8 | 4 |
| Fibras alimentares (g) | 1,1 | 0,8 | 3 |
| Sódio (mg) | 468 | 328 | 16 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes, menos o azeite, em uma tigela grande.
- Transfira a massa para uma tigela untada com azeite assim que estiver homogênea.
- Cubra com plástico filme e deixe descansar na geladeira por cerca de 24 horas.
- Passe a massa para uma forma após esse período de descanso e deixe repousar por pelo menos 50 minutos.
- Asse em forno preaquecido a 230 graus Celsius por 30 minutos ou até dourar e assar por completo.
- Frite o bacon em cubos em uma frigideira.
- Misture o mel ao bacon logo após desligar o fogo.
- Despeje essa mistura de bacon e mel sobre a massa já assada.
- Distribua as lascas de queijo, o alecrim e o sal por cima.
- Sirva em seguida.
Pães e massas
Ver todas
