Focaccia de alho e pimenta
Pão italiano bem crocante coberto com manteiga aromatizada de alho amassado e pimenta fresca. Uma entrada certeira para servir com petiscos ou abrir os trabalhos antes de uma massa caprichada no fim de semana.
Focaccia de alho e pimenta
30 minRende 6 porçõesFácil
Uma porção: 1 pedaço médio (80 g)
- kcal
- 261
- proteína
- 5 g
- carboidrato
- 19,4 g
- gordura
- 18,6 g
| Porção: 1 pedaço médio (80 g) | |||
| 100 g | 1 pedaço médio (80 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 326 | 261 | 13 |
| Carboidratos (g) | 24,3 | 19,4 | 6 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,2 | 5 | 10 |
| Gorduras totais (g) | 23,3 | 18,6 | 29 |
| Gorduras saturadas (g) | 11,5 | 9,2 | 46 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 358 | 287 | 14 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Junte o alho amassado à manteiga em temperatura ambiente e amasse com um garfo até formar uma pasta uniforme.
- Adicione sal e pimenta a gosto na pasta e espalhe generosamente por toda a superfície do pão de focaccia.
- Disponha a focaccia em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 200 °C (ou 180 °C em forno com ventilação) de 10 a 15 minutos, até o pão aquecer e as bordas ficarem douradas e crocantes.
Pães e massas
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