Folhado de pêssego
Folhados de pêssego com amêndoas. Folhados crocantes recheados com maçapã e fatias de pêssego fresco. Pedem ingredientes um pouco mais caros e caem bem como sobremesa ou lanche da tarde.
Folhado de pêssego
30 minRende 8 porçõesDifícil
Uma porção: 1 unidade (120 g)
- kcal
- 410
- proteína
- 7,2 g
- carboidrato
- 37,3 g
- gordura
- 26,5 g
| Porção: 1 unidade (120 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (120 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 342 | 410 | 20 |
| Carboidratos (g) | 31,1 | 37,3 | 12 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6 | 7,2 | 14 |
| Gorduras totais (g) | 22,1 | 26,5 | 41 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2,1 | 2,5 | 10 |
| Sódio (mg) | 114 | 137 | 7 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 220°C.
- Abra a massa folhada em uma superfície enfarinhada e corte ao meio na horizontal, dividindo cada metade em três pedaços.
- Disponha os retângulos de massa em uma assadeira e faça uma borda de um centímetro com a faca, sem cortar a massa até o fundo.
- Fure a parte de dentro com um garfo e pincele ovo batido em toda a superfície.
- Leve ao forno por 10 minutos até dourarem levemente e crescerem.
- Distribua a maçapã no centro de cada quadrado e arrume as fatias de pêssego por cima, polvilhando com as amêndoas.
- Volte ao forno por mais 10 minutos até dourarem de vez.
- Sirva acompanhado de creme.
