Fondue de caramelo
Espetinhos de frutas com molho cremoso de açúcar mascavo. Esses espetinhos combinam frutas assadas com um molho quente e adocicado de manteiga e creme de leite. É uma pedida interessante para quando você quer preparar uma sobremesa diferente sem passar horas na cozinha.
Fondue de caramelo
25 minRende 19 porçõesFácil
Uma porção: 1 espetinho com molho (100 g)
- kcal
- 111
- proteína
- 0,5 g
- carboidrato
- 16,2 g
- gordura
- 5,5 g
| Porção: 1 espetinho com molho (100 g) | |||
| 100 g (1 espetinho com molho) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 111 | 6 | |
| Carboidratos (g) | 16,2 | 5 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 0,5 | 1 | |
| Gorduras totais (g) | 5,5 | 8 | |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | ||
| Fibras alimentares (g) | não informado | ||
| Sódio (mg) | 11 | 1 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Derreta a manteiga em uma panela e adicione 100g do açúcar muscovado.
- Mexa até dissolver e deixe borbulhar por 30 segundos.
- Despeje o creme de leite, leve para ferver e bata com umfouaté ficar homogêneo.
- Reserve até amornar.
- Enquanto isso, aqueça o grill em temperatura alta.
- Misture as frutas com o suco de limão, o restante do açúcar e a canela.
- Passe as frutas nos espetos e organize em uma única camada em uma assadeira.
- Leve ao grill por 5 min, virando na metade do tempo quando dourarem.
- Sirva acompanhado do molho morno.
Dica
Lembre-se de deixar os palitos de madeira de molho na água fria antes de usar para evitar que queimem no calor do grill.
