Frango ao barbecue
Frango agridoce ao estilo churrasco. Pedaços de frango assados e finalizados com um molho agridoce brilhante e cheio de sabor. É uma excelente pedida para o fim de semana em família.
Frango ao barbecue
50 minRende 3 porçõesMédio
Uma porção: 1 pedaço médio (90 g)
- kcal
- 125
- proteína
- 1,2 g
- carboidrato
- 30,1 g
- gordura
- 0,4 g
| Porção: 1 pedaço médio (90 g) | |||
| 100 g | 1 pedaço médio (90 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 139 | 125 | 6 |
| Carboidratos (g) | 33,4 | 30,1 | 10 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,3 | 1,2 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 0,4 | 0,4 | 1 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 832 | 749 | 37 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 180°C (ou 160°C com ventilação).
- Coloque o frango em uma assadeira, tempere bem e asse por 40 minutos ou até que esteja cozido por dentro.
- Coloque os ingredientes do molho em uma panela, leve para ferver e cozinhe até engrossar levemente e ficar brilhante.
- Pincele o molho por todo o frango e grelhe dos dois lados até dourar e ficar com uma cobertura pegajosa, pincelando mais molho no final.
- Se preferir fazer em casa no forno, cubra o frango com o molho e grelhe em fogo médio de todos os lados.
Dica
O frango pode ser assado com antecedência e guardado na geladeira até a hora de finalizar com o molho.
