Frango ao mel
Frango assado com mel e shoyu. Peito de frango assado no forno com marinada rápida de mel, shoyu e limão. Resolve o almoço ou jantar de dois dias sem tomar tempo na cozinha.
Frango ao mel
35 minRende 2 porçõesFácil
Uma porção: 1 coxa e sobrecoxa (250 g)
- kcal
- 289
- proteína
- 43 g
- carboidrato
- 15,5 g
- gordura
- 6 g
| Porção: 1 coxa e sobrecoxa (250 g) | |||
| 100 g | 1 coxa e sobrecoxa (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 116 | 289 | 14 |
| Carboidratos (g) | 6,2 | 15,5 | 5 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 17,2 | 43 | 86 |
| Gorduras totais (g) | 2,4 | 6 | 9 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 258 | 644 | 32 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Acomode os 2 peitos de frango em uma assadeira pequena, com a pele voltada para cima, e tempere.
- Esprema o limão em uma tigela e misture o mel e o molho de soja escuro.
- Regue o frango com essa mistura e encaixe a metade espremida do limão entre as peças de carne.
- Leve ao forno preaquecido a 190 °C, sem cobrir, por 30 a 35 minutos.
- Regue a carne com o caldo do fundo pelo menos duas vezes durante o cozimento, até dourar bem e amaciar.
- Sirva com salada e batatas assadas com alho e ervas.
Dica
Para saber se a carne assou no ponto, aperte o peito levemente com o dedo: se ainda ceder demais, deixe mais alguns minutos no forno.
