Frango assado com salada de repolho
Chipotle chicken and slaw. Esta receita traz frango com molho chipotle acompanhado de salada coleslaw crocante. É uma pedida prática para o almoço ou jantar quando você quer fugir do frango grelhado sem graça.
Frango assado com salada de repolho
65 minRende 4 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato fundo (350 g)
- kcal
- 414
- proteína
- 33,6 g
- carboidrato
- 15,8 g
- gordura
- 24,5 g
| Porção: 1 prato fundo (350 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (350 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 118 | 414 | 21 |
| Carboidratos (g) | 4,5 | 15,8 | 5 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 9,6 | 33,6 | 67 |
| Gorduras totais (g) | 7 | 24,5 | 38 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 104 | 362 | 18 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 200 °C.
- Misture o óleo, a pasta de chipotle e o mel em uma tigela grande.
- Junte o frango para envolver bem e espalhe em uma assadeira antiaderente.
- Asse por 30 minutos, virando na metade do tempo.
- Bata no liquidificador as raspas e o suco do limão, a polpa do abacate, o iogurte e uma pitada generosa de sal até virar um creme liso.
- Misture esse molho em uma tigela com o repolho, a cenoura e a cebolinha.
- Sirva as coxas de frango com a salada e o milho cozido.
Dica
Dar uma virada no frango na metade do tempo ajuda a dourar por igual.
Almoço e jantar
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