Frango com churrasco e arroz
Frango com churrasco e arroz de milho. Um prato completo que une frango suculento com molho de churrasco e um arroz temperado com milho. Funciona muito bem para um almoço caprichado no fim de semana.
Frango com churrasco e arroz
50 minRende 7 porçõesMédio
Uma porção: 1 prato fundo (350 g)
- kcal
- 617
- proteína
- 24,5 g
- carboidrato
- 60,6 g
- gordura
- 30,4 g
| Porção: 1 prato fundo (350 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (350 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 176 | 617 | 31 |
| Carboidratos (g) | 17,3 | 60,6 | 20 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7 | 24,5 | 49 |
| Gorduras totais (g) | 8,7 | 30,4 | 47 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 5.451 | 19.079 | 954 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 200 °C. Faça dois ou três cortes rasos em cada pedaço de frango.
- Distribua o frango, os gomos de cebola e os pimentões em uma assadeira, misturando com 1 colher (sopa) de azeite e o molho barbecue.
- Asse por 40 minutos, virando na metade do tempo, até que fique macio e com uma cobertura pegajosa.
- Enquanto isso, aqueça 1 colher (sopa) de azeite em uma panela média e refogue a cebola picada por 5 minutos.
- Junte o tomilho, o arroz, o caldo e o sal, espere ferver, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 12 minutos.
- Desligue o fogo, junte o milho e a pimenta, recubra com a tampa e deixe o arroz terminar de absorver o vapor por mais 10 minutos.
- Solte os grãos com um garfo e sirva acompanhado do frango, dos legumes e do caldo da assadeira.
Dica
Pingue um pouco de água nas bordas da assadeira se o molho começar a secar demais durante o forno.
