Frango com farofa
Sobrecoxa de frango com farofa de banana e couve. Um prato completo que combina frango suculento com uma farofa incrementada e uma salada refrescante para o cardápio. Boa pedida para quando você quer variar o frango assado de todo dia.
10 minRende 9 porçõesFácil
Uma porção: 1 porção (350 g)
- kcal
- 447
- proteína
- 24,8 g
- carboidrato
- 35 g
- gordura
- 24,2 g
| Porção: 1 porção (350 g) | |||
| 100 g | 1 porção (350 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 128 | 447 | 22 |
| Carboidratos (g) | 10 | 35 | 12 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,1 | 24,8 | 50 |
| Gorduras totais (g) | 6,9 | 24,2 | 37 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 108 | 377 | 19 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Descongele a sobrecoxa na geladeira por pelo menos 24 horas antes de começar.
- Asse o frango seguindo as orientações da embalagem enquanto prepara os acompanhamentos.
- Aqueça a manteiga em uma frigideira, frite a calabresa, junte a cebola até murchar e adicione o tempero em pó e a couve.
- Acrescente a banana, misture bem e junte a farinha de mandioca para absorver os temperos, finalizando com o ovo cozido picado.
- Corte os repolhos e as maçãs em tiras finas e coloque em um recipiente grande com as nozes, as uvas-passas e a cenoura ralada.
- Misture o iogurte, a hortelã, o limão, o azeite, o sal e a pimenta para fazer o molho em outra vasilha.
- Despeje o molho sobre a salada e mexa até incorporar.
Almoço e jantar
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