Frango empanado com pretzel
Frango empanado com pretzel crocante e molho de mostarda e mel. Sobras de frango empanadas com uma camada crocante de pretzel acompanhadas por um molho agridoce de mostarda e mel. É uma alternativa prática e saborosa para o almoço ou jantar.
Frango empanado com pretzel
50 minRende 7 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (180 g)
- kcal
- 450
- proteína
- 22,5 g
- carboidrato
- 23,8 g
- gordura
- 29,3 g
| Porção: 1 unidade (180 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (180 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 250 | 450 | 23 |
| Carboidratos (g) | 13,2 | 23,8 | 8 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 12,5 | 22,5 | 45 |
| Gorduras totais (g) | 16,3 | 29,3 | 45 |
| Gorduras saturadas (g) | 4,8 | 8,6 | 43 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 255 | 459 | 23 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 200 °C ou 180 °C com circulação de ar. Triture os pretzels no processador ou bata dentro de um saco plástico com um rolo de massa, transferindo os farelos para um prato. Tempere o frango, passe na farinha, mergulhe no ovo e envolva nos farelos de pretzel. Coloque em uma assadeira, regue com o azeite e asse por 35 minutos até que fiquem crocantes e cozidos por dentro.
- Misture a mostarda, o mel e o vinagre em uma tigela pequena. Reserve quatro coxas de frango para usar na refeição do dia seguinte e sirva o restante com o molho e os acompanhamentos escolhidos.
Dica
Triture bem os pretzels para garantir uma camada uniforme e crocante no frango ao assar.
