Frango ensopado com macarrão
Coxinha da asa de frango ensopada com espaguete. Espaguete servido com coxinhas da asa de frango cozidas em um molho de tomate, pimentão, alho, cebola e cheiro-verde. O frango fica ensopado até amaciar, e a massa recebe o molho e uma camada de parmesão ralado na hora de servir.
Frango ensopado com macarrão
20 minRende 8 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato fundo (350 g)
- kcal
- 555
- proteína
- 31,9 g
- carboidrato
- 54,3 g
- gordura
- 22,4 g
| Porção: 1 prato fundo (350 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (350 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 159 | 555 | 28 |
| Carboidratos (g) | 15,5 | 54,3 | 18 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 9,1 | 31,9 | 64 |
| Gorduras totais (g) | 6,4 | 22,4 | 34 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 291 | 1.019 | 51 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Esquente o óleo em uma panela e refogue a cebola com o alho até ficarem dourados. Coloque as coxinhas da asa e doure bem dos dois lados.
- Junte os 2 sachês de caldo de galinha MAGGI em pó, os tomates sem sementes picados, o pimentão verde, o cheiro-verde e as 2 xícaras (chá) de água fervente. Misture.
- Deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela parcialmente tampada, por cerca de 20 minutos, até o frango ficar macio e o molho engrossar.
- Enquanto o frango cozinha, coloque 5 litros de água e a meia colher (sopa) de sal em uma panela grande. Quando ferver, acrescente o espaguete e cozinhe por 7 minutos.
- Escorra o macarrão e distribua nos pratos com as coxinhas de frango e o molho. Salpique o queijo parmesão ralado antes de servir.
Dica
Mantenha a panela do frango parcialmente tampada durante os cerca de 20 minutos de cozimento, até a carne amaciar e o molho ficar encorpado.
