Frango grelhado com mel e limão
Frango com limão e mel. Peitos de frango assados com marinada agridoce de limão e mel, servidos fatiados sobre folhas de alface. Funciona bem para preparar com antecedência e deixar pronto para os almoços corridos da semana.
Frango grelhado com mel e limão
55 minRende 9 porçõesFácil
Uma porção: 1 filé médio (150 g)
- kcal
- 181
- proteína
- 24,5 g
- carboidrato
- 5,6 g
- gordura
- 6,5 g
| Porção: 1 filé médio (150 g) | |||
| 100 g | 1 filé médio (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 120 | 181 | 9 |
| Carboidratos (g) | 3,7 | 5,6 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 16,3 | 24,5 | 49 |
| Gorduras totais (g) | 4,3 | 6,5 | 10 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 43 | 64 | 3 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 190 °C (ou 170 °C em forno com convecção).
- Acomode os peitos de frango em uma assadeira ou refratário raso.
- Misture o mel, as raspas e o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino em uma tigela, despeje sobre o frango e vire os pedaços para cobrir bem toda a carne.
- Asse por 40 a 45 minutos, virando o frango na metade do tempo e regando de vez em quando com o líquido da assadeira, até dourar, ficar brilhante e a marinada quase secar.
- Deixe esfriar, envolva em papel-alumínio e mantenha sob refrigeração até a hora de consumir.
- No momento de servir, espalhe a alface em uma travessa grande, rasgando as folhas maiores com as mãos.
- Fatie os peitos de frango mantendo o formato das peças e arrume por cima da alface.
Dica
Depois de assado e frio, o frango pode ser congelado bem embalado por até 1 mês; basta descongelar na geladeira antes de servir.
