Frango recheado com farofa
Filé de Frango Recheado com Farofa. Peito de frango recheado com uma farofa úmida de milho, cebola, cenoura e tomate. Uma opção saborosa e diferente para variar o cardápio do almoço.
Frango recheado com farofa
10 minRende 4 porçõesMédio
Uma porção: 1 filé recheado (220 g)
- kcal
- 305
- proteína
- 24,9 g
- carboidrato
- 34,3 g
- gordura
- 7,9 g
| Porção: 1 filé recheado (220 g) | |||
| 100 g | 1 filé recheado (220 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 139 | 305 | 15 |
| Carboidratos (g) | 15,6 | 34,3 | 11 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 11,3 | 24,9 | 50 |
| Gorduras totais (g) | 3,6 | 7,9 | 12 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 501 | 1.102 | 55 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça a manteiga em uma panela e refogue a cebola.
- Adicione a cenoura e o tomate, refogando rapidamente até murcharem.
- Misture a farinha de milho, a salsinha e o sal até obter uma farofa úmida e reserve.
- Corte os peitos de frango para formar quatro filés grossos.
- Faça um corte horizontal em cada filé para criar uma cavidade para o recheio.
- Tempere os filés em um recipiente com alho, o tempero pronto, a pimenta-do-reino e o suco de limão, cubra com filme plástico e deixe na geladeira por 10 minutos.
- Recheie os filés com a farofa reservada e feche com palitos.
- Acomode os filés em uma assadeira untada com manteiga, pincele um pouco mais de manteiga e asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos, virando na metade do tempo até dourar e cozinhar.
Almoço e jantar
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