Frozen iogurte
Frozen yogurt. Esta receita ensina a fazer frozen yogurt em casa, unindo iogurte grego e leite de coco para uma textura cremosa. Pelo nome em inglês, preparos assim costumam sair mais caros no Brasil por exigirem itens específicos. É uma ótima pedida para os dias quentes em que você quer uma sobremesa gelada.
Uma porção: 1 bola (100 g)
- kcal
- 143
- proteína
- 4,2 g
- carboidrato
- 18,3 g
- gordura
- 6,6 g
| Porção: 1 bola (100 g) | |||
| 100 g (1 bola) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 143 | 7 | |
| Carboidratos (g) | 18,3 | 6 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 4,2 | 8 | |
| Gorduras totais (g) | 6,6 | 10 | |
| Gorduras saturadas (g) | 5,7 | 29 | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | ||
| Sódio (mg) | 163 | 8 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture bem o iogurte, a parte sólida do leite de coco, o açúcar, o melado, a baunilha e o sal em uma tigela grande, despejando depois na sorveteira para seguir as instruções do fabricante.
- Amasse levemente as frutas com um garfo ou um amassador de batatas e coloque na sorveteira perto do fim do batimento para espalhar bem.
- Sirva em seguida ou passe para um recipiente e leve ao congelador por 30 minutos para firmar melhor.
Mais jeitos de fazer frozen iogurte
Frozen de Iogurte com Frutas Vermelhas167 kcal por porção · 5 min
O frozen de iogurte com frutas vermelhas combina a leveza do iogurte com uma calda agridoce geladinha. Funciona muito bem como sobremesa refrescante nos dias mais quentes.
Uma porção: 1 bola (100 g)
- kcal
- 167
- proteína
- 2 g
- carboidrato
- 27 g
- gordura
- 6,1 g
| Porção: 1 bola (100 g) | |||
| 100 g (1 bola) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 167 | 8 | |
| Carboidratos (g) | 27 | 9 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 2 | 4 | |
| Gorduras totais (g) | 6,1 | 9 | |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | ||
| Fibras alimentares (g) | não informado | ||
| Sódio (mg) | 34 | 2 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture o iogurte, o açúcar e o creme de leite em uma tigela.
- Transfira para um refratário, cubra com papel alumínio e leve ao freezer por cerca de 8 horas.
- Cozinhe as frutas vermelhas com o açúcar em uma panela em fogo médio até levantar fervura, depois desligue e espere esfriar.
- Monte as taças alternando bolas do frozen de iogurte e a calda de frutas gelada.
Espere a calda de frutas esfriar totalmente antes de montar as taças para não derreter o frozen.
Frozen de iogurte com calda de chocolate210 kcal por porção · 70 min
Uma versão caseira de iogurte gelado servida com calda quente de cacau. É uma alternativa simples e refrescante para a sobremesa ou para o lanche da tarde.
Uma porção: 1 bola (100 g)
- kcal
- 210
- proteína
- 10,6 g
- carboidrato
- 29,5 g
- gordura
- 9,2 g
| Porção: 1 bola (100 g) | |||
| 100 g (1 bola) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 210 | 10 | |
| Carboidratos (g) | 29,5 | 10 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 10,6 | 21 | |
| Gorduras totais (g) | 9,2 | 14 | |
| Gorduras saturadas (g) | 5,6 | 28 | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | ||
| Sódio (mg) | 110 | 5 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque em uma panela as 3 colheres (sopa) de chocolate em pó, as 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo e as 4 colheres (sopa) de leite em pó, leve ao fogo médio e deixe ferver até encorpar em ponto de calda grossa.
- Leve as 4 colheres (sopa) de iogurte grego ao congelador por cerca de 1 hora, retirando quando estiver bem firme, mas sem congelar por inteiro.
- Passe o iogurte para uma tigela e esmague com um garfo até obter uma consistência cremosa.
- Divida o iogurte em taças, cubra com a calda e finalize com morangos e frutas vermelhas.
Frozen Iogurte com Calda de Abacaxi147 kcal por porção · 10 min
O abacaxi cozido com açúcar forma uma calda agridoce que contrasta bem com a cremosidade do frozen iogurte. É uma sobremesa caprichada para dias quentes ou encontros em família.
Uma porção: 1 bola (100 g)
- kcal
- 147
- proteína
- 1,6 g
- carboidrato
- 28 g
- gordura
- 3,8 g
| Porção: 1 bola (100 g) | |||
| 100 g (1 bola) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 147 | 7 | |
| Carboidratos (g) | 28 | 9 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 1,6 | 3 | |
| Gorduras totais (g) | 3,8 | 6 | |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | ||
| Fibras alimentares (g) | não informado | ||
| Sódio (mg) | 22 | 1 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma panela, leve o abacaxi picado com o açúcar ao fogo e deixe ferver até o ponto de fio, por cerca de 20 minutos.
- Retire do fogo, espere esfriar e leve à geladeira.
- Em um recipiente, misture o iogurte natural, o açúcar e o creme de leite.
- Transfira para um refratário raso, cubra com papel-alumínio e leve ao freezer por cerca de 8 horas.
- Monte as taças com bolas do frozen iogurte, cubra com a calda de abacaxi gelada e decore com folhas de hortelã.
Deixe a calda de abacaxi na geladeira para que seja servida bem fria junto com o sorvete.
Frozen Iogurte com Goiaba150 kcal por porção · 10 min
A união do leite condensado com iogurte e o purê caseiro de goiaba resulta em uma sobremesa gelada com toque agridoce. É uma alternativa interessante para aproveitar a fruta da estação.
Uma porção: 1 bola (100 g)
- kcal
- 150
- proteína
- 4,1 g
- carboidrato
- 27,2 g
- gordura
- 3,3 g
| Porção: 1 bola (100 g) | |||
| 100 g (1 bola) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 150 | 7 | |
| Carboidratos (g) | 27,2 | 9 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 4,1 | 8 | |
| Gorduras totais (g) | 3,3 | 5 | |
| Gorduras saturadas (g) | 2 | 10 | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | ||
| Sódio (mg) | 46 | 2 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Em um recipiente, misture bem o leite condensado, o suco de limão, as raspas de limão e o iogurte natural.
- Cubra e leve ao freezer até congelar.
- No liquidificador, bata as goiabas com a água e passe a mistura por uma peneira.
- Transfira para uma panela e cozinhe o creme de goiaba até engrossar, depois reserve.
- Retire a base de sorvete do freezer e bata na batedeira.
- Incorpore parte do purê de goiaba ao sorvete e retorne ao freezer até firmar.
- Sirva acompanhado do restante do purê.
Cozinhe o creme de goiaba até atingir consistência cremosa antes de misturar ao sorvete.
Frozen Iogurte182 kcal por porção · 370 min
Esta receita mistura iogurte natural e creme de leite para uma sobremesa gelada caseira bem simples. Funciona bem para refrescar nos dias mais quentes sem exigir técnicas complexas na cozinha.
Uma porção: 1 bola (100 g)
- kcal
- 182
- proteína
- 2,1 g
- carboidrato
- 29,4 g
- gordura
- 6,8 g
| Porção: 1 bola (100 g) | |||
| 100 g (1 bola) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 182 | 9 | |
| Carboidratos (g) | 29,4 | 10 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 2,1 | 4 | |
| Gorduras totais (g) | 6,8 | 10 | |
| Gorduras saturadas (g) | 3,6 | 18 | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | ||
| Sódio (mg) | 40 | 2 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Em um recipiente, misture o iogurte natural, o açúcar e o creme de leite.
- Cubra com papel-alumínio e leve ao freezer por cerca de 6 horas.
- Distribua duas bolas do frozen iogurte em cada taça e espalhe duas colheres (sopa) de cobertura de morango por cima antes de servir.
Cubra bem o recipiente com papel-alumínio antes de levar ao freezer para evitar que crie cristais de gelo.
Iogurte congelado low carb rápido52 kcal por porção · 5 min
Uma sobremesa gelada feita com morangos congelados e iogurte grego, sem complicações. É uma alternativa refrescante para saborear nos dias mais quentes.
Uma porção: 1 bola (100 g)
- kcal
- 52
- proteína
- 5,1 g
- carboidrato
- 6,5 g
- gordura
- 0,2 g
| Porção: 1 bola (100 g) | |||
| 100 g (1 bola) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 52 | 3 | |
| Carboidratos (g) | 6,5 | 2 | |
| Açúcares totais (g) | 4,1 | ** | |
| Proteínas (g) | 5,1 | 10 | |
| Gorduras totais (g) | 0,2 | 0 | |
| Gorduras saturadas (g) | 0,1 | 1 | |
| Fibras alimentares (g) | 1,1 | 4 | |
| Sódio (mg) | 19 | 1 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque os morangos congelados, a baunilha e o adoçante no liquidificador ou processador de alimentos e bata por alguns segundos.
- Adicione o iogurte e misture com as frutas usando uma espátula até incorporar.
- Sirva em seguida.
Se usar o liquidificador para bater o iogurte junto, a consistência vai ficar parecida com a de um smoothie.
