Frutas com calda de chocolate
Frutas vermelhas congeladas com calda quente de chocolate branco. Sobremesa de frutas vermelhas congeladas cobertas com uma calda quente de chocolate branco e creme de leite fresco. O contraste entre as frutas geladas e a calda quente é o destaque. Uma opção para servir imediatamente depois de montar.
Frutas com calda de chocolate
10 minRende 5 porçõesFácil
Uma porção: 1 xícara de chá (150 g)
- kcal
- 266
- proteína
- 3,2 g
- carboidrato
- 32,1 g
- gordura
- 15,2 g
| Porção: 1 xícara de chá (150 g) | |||
| 100 g | 1 xícara de chá (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 178 | 266 | 13 |
| Carboidratos (g) | 21,4 | 32,1 | 11 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 2,1 | 3,2 | 6 |
| Gorduras totais (g) | 10,1 | 15,2 | 23 |
| Gorduras saturadas (g) | 5,6 | 8,4 | 42 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 26 | 39 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Despeje o creme de leite em uma panela pequena e acrescente o chocolate branco quebrado em pedaços. Aqueça em fogo baixo, mexendo até derreter e formar uma calda lisa. Evite aquecer demais para o chocolate não endurecer em grumos. Tire do fogo e misture o rum, caso utilize.
- Divida as frutas vermelhas ainda congeladas entre 4 pratos de sobremesa ou tigelas rasas. Cubra com a calda quente e sirva imediatamente, enquanto as frutas começam a descongelar.
Dica
Aqueça o chocolate com cuidado, sem deixar a mistura esquentar demais. O excesso de calor pode fazer a calda perder a textura lisa.
