Frutas no vapor
Frutas no vapor com calda de maracujá. Trouxinhas de frutas variadas cozidas no vapor do forno e regadas com calda quente de maracujá. Resolve a sobremesa leve de dias quentes aproveitando o que já tem na fruteira.
Frutas no vapor
30 minRende 6 porçõesMédio
Uma porção: 1 prato de sobremesa (150 g)
- kcal
- 102
- proteína
- 2,1 g
- carboidrato
- 23,7 g
- gordura
- 1,2 g
| Porção: 1 prato de sobremesa (150 g) | |||
| 100 g | 1 prato de sobremesa (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 68 | 102 | 5 |
| Carboidratos (g) | 15,8 | 23,7 | 8 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,4 | 2,1 | 4 |
| Gorduras totais (g) | 0,8 | 1,2 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,9 | 2,8 | 11 |
| Sódio (mg) | 2 | 2 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Lave os morangos e a hortelã sob a torneira.
- Tire a casca das bananas e dos kiwis.
- Fatie as bananas em rodelas finas, os kiwis em fatias e corte os morangos pela metade.
- Ligue o forno a 180 ºC para preaquecer.
- Corte 4 pedaços de papel-alumínio com 30 cm por 25 cm.
- Coloque uma fatia de abacaxi no meio de cada pedaço de papel e crave uma especiaria em cada uma.
- Distribua 3 morangos, metade de 1 kiwi, metade de 1 damasco e metade de 1 banana em cada papel.
- Junte as pontas do alumínio para cima e feche bem para formar um pacote.
- Acomode os pacotinhos em uma assadeira e leve ao forno por volta de 20 minutos.
- Corte os maracujás ao meio e passe a polpa pela peneira, separando algumas sementes para finalizar.
- Em uma panela pequena, junte o suco coado e o açúcar.
- Aqueça em fogo baixo sem deixar levantar fervura, adicione as sementes guardadas e mexa.
- Tire as trouxinhas do forno e arrume em pratos.
- Abra o papel, despeje a calda morna sobre as frutas e finalize com as folhas de hortelã antes de servir.
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