Gaspacho de morango
Uma sopa fria e refrescante que combina o morango com vegetais frescos. É ideal para os dias quentes de verão como entrada leve ou lanche diferenciado.
Gaspacho de morango
40 minRende 4 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato fundo (250 g)
- kcal
- 58
- proteína
- 2,3 g
- carboidrato
- 13 g
- gordura
- 0,5 g
| Porção: 1 prato fundo (250 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 23 | 58 | 3 |
| Carboidratos (g) | 5,2 | 13 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 0,9 | 2,3 | 5 |
| Gorduras totais (g) | 0,2 | 0,5 | 1 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,4 | 3,5 | 14 |
| Sódio (mg) | 25 | 63 | 3 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata no liquidificador ou processador os morangos, o pepino, o tomate, o pimentão, a cebola e o alho por 3 a 4 minutos até virar um creme liso. Adicione o suco de limão, o vinagre, o caldo de legumes até dar o ponto desejado e tempere com sal e pimenta.
- Decore os pratos com fatias de morango, pepino e ervas frescas se gostar.
Almoço e jantar
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