Geladinho de abacaxi
Geladinho de Abacaxi Cremoso. Um clássico refrescante que resolve o calor sem exigir técnica complexa na cozinha. Cai muito bem para ter no congelador nos dias mais quentes.
Geladinho de abacaxi
260 minRende 29 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (100 g)
- kcal
- 120
- proteína
- 3,6 g
- carboidrato
- 19,1 g
- gordura
- 3,8 g
| Porção: 1 unidade (100 g) | |||
| 100 g (1 unidade) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 120 | 6 | |
| Carboidratos (g) | 19,1 | 6 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 3,6 | 7 | |
| Gorduras totais (g) | 3,8 | 6 | |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | ||
| Fibras alimentares (g) | não informado | ||
| Sódio (mg) | 49 | 2 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Descasque o abacaxi, descarte o miolo e pique a polpa em cubos.
- Transfira a fruta picada para uma panela junto com a água e acenda o fogo médio.
- Assim que ferver, junte o açúcar, reduza o fogo e deixe cozinhar por 15 minutos antes de esperar esfriar.
- Divida os pedaços cozidos de abacaxi dentro dos saquinhos próprios e reserve.
- Em um recipiente à parte, combine o leite em pó, a liga neutra e o pó sabor abacaxi até uniformizar.
- Despeje o leite, o leite condensado e o creme de leite em uma jarra espaçosa.
- Mexa bem os líquidos e incorpore os secos reservados até sumir qualquer pelota.
- Complete cada saquinho com 100 ml dessa base líquida, dê um nó firme e guarde no freezer por 6 horas até endurecer.
