Geladinho de açaí
Geladinho cremoso de açaí. Uma opção prática para ter um doce gelado sempre à mão no congelador. Funciona bem para os dias de calor intenso ou quando bate aquela vontade de chupar um picolé caseiro.
Geladinho de açaí
240 minRende 23 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (120 g)
- kcal
- 147
- proteína
- 3,2 g
- carboidrato
- 23,3 g
- gordura
- 5,2 g
| Porção: 1 unidade (120 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (120 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 123 | 147 | 7 |
| Carboidratos (g) | 19,4 | 23,3 | 8 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 2,7 | 3,2 | 6 |
| Gorduras totais (g) | 4,3 | 5,2 | 8 |
| Gorduras saturadas (g) | 1,9 | 2,3 | 12 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 35 | 42 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Separe os itens na bancada e deixe a polpa de açaí descongelar só um pouco, mantendo alguns cristais de gelo.
- Despeje a polpa, o creme de leite, o leite condensado, o açúcar e o leite integral no liquidificador.
- Adicione a liga neutra e use a função pulsar para despedaçar o açaí.
- Bata na velocidade mais baixa por 1 minuto.
- Encha os saquinhos com a ajuda de um funil.
- Elimine o ar de dentro, torça a ponta e dê um nó firme, repetindo até acabar o líquido.
- Guarde no congelador até que endureçam por completo.
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