Geladinho de goiaba
Este geladinho de goiaba mistura a fruta fresca com leite e leite condensado, ganhando cremosidade extra com o emulsificante. Ele é uma opção refrescante para os dias de calor.
Geladinho de goiaba
35 minRende 40 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (60 g)
- kcal
- 55
- proteína
- 1,9 g
- carboidrato
- 10,1 g
- gordura
- 1 g
| Porção: 1 unidade (60 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (60 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 91 | 55 | 3 |
| Carboidratos (g) | 16,8 | 10,1 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,1 | 1,9 | 4 |
| Gorduras totais (g) | 1,7 | 1 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | 1 | 0,6 | 3 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 34 | 20 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Lave e seque as goiabas, retire as pontas e corte em cubos menores para facilitar na hora de bater.
- Coloque as goiabas picadas, o leite condensado, o leite integral e o emulsificante no liquidificador e bata por cerca de 3 minutos até homogeneizar.
- Coe a mistura em uma peneira, de preferência direto em uma jarra para facilitar o preenchimento.
- Use um funil para distribuir a mistura nos saquinhos, deixando de 4 a 5 cm livres na parte superior, e dê um nó firme.
- Leve ao freezer por aproximadamente 12 horas até endurecer completamente.
Dica
O emulsificante é o segredo para deixar a textura mais cremosa e evitar a formação de cristais de gelo.
