Geladinho de maracujá com chocolate
O tradicional sacolé ganha recheio cremoso de maracujá coberto por uma casquinha fina de chocolate por dentro da embalagem. É a sobremesa gelada perfeita para ter no freezer e aliviar os dias de calor intenso.
Geladinho de maracujá com chocolate
30 minRende 14 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (100 g)
- kcal
- 276
- proteína
- 7,3 g
- carboidrato
- 33,2 g
- gordura
- 13,1 g
| Porção: 1 unidade (100 g) | |||
| 100 g (1 unidade) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 276 | 14 | |
| Carboidratos (g) | 33,2 | 11 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 7,3 | 15 | |
| Gorduras totais (g) | 13,1 | 20 | |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | ||
| Fibras alimentares (g) | não informado | ||
| Sódio (mg) | 108 | 5 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Pique 200 g de chocolate ao leite em pedaços pequenos para agilizar o trabalho e posicione os saquinhos próprios de 23 cm por 5 cm na mesa.
- Bata no liquidificador 1 caixa de leite condensado com 8% de gordura, 2 caixas de creme de leite, 1 xícara (chá) de leite em pó e 1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá por 2 minutos até virar uma mistura cremosa e uniforme.
- Passe esse líquido para uma jarra para facilitar o manuseio.
- Derreta o chocolate fracionado em banho-maria ou no micro-ondas, pausando a cada 30 segundos para mexer e evitar que passe do ponto.
- Coloque cerca de 2 colheres (sopa) de chocolate morno dentro de cada saquinho, espalhando com os dedos por toda a parede interna para criar uma película contínua.
- Encaixe um funil na abertura e despeje o creme de maracujá, preservando um espaço livre de aproximadamente dois dedos no topo para amarrar.
- Dê um nó bem apertado na extremidade de cada saquinho para não vazar e acomode-os lado a lado em uma assadeira reta para congelarem retos.
- Deixe no congelador por no mínimo 12 horas até endurecerem totalmente.
Dica
Mexa o chocolate derretido a cada 30 segundos no micro-ondas para não queimar e comprometer a textura da casquinha.
