Gelado de papaia
Gelado de Papaia Cremoso. Uma sobremesa refrescante que rende bem para servir a família ou receber visitas. Funciona perfeitamente em almoços de fim de semana ou ocasiões descontraídas.
Gelado de papaia
15 minRende 9 porçõesMédio
Uma porção: 1 taça (150 g)
- kcal
- 171
- proteína
- 2 g
- carboidrato
- 31,5 g
- gordura
- 4,9 g
| Porção: 1 taça (150 g) | |||
| 100 g | 1 taça (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 114 | 171 | 9 |
| Carboidratos (g) | 21 | 31,5 | 11 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,3 | 2 | 4 |
| Gorduras totais (g) | 3,3 | 4,9 | 8 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 12 | 18 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture o mamão, o açúcar e meia xícara de chá de água em uma panela e leve ao fogo por cerca de 15 minutos até a fruta ficar transparente, depois reserve.
- Hidrate a gelatina em pó com cinco colheres de sopa de água em um recipiente e leve ao fogo em banho-maria para derreter.
- Bata no liquidificador a gelatina derretida, o creme de leite e o mamão cozido até virar um creme uniforme.
- Despeje em uma forma de furo central com 19 cm de diâmetro untada com óleo, leve à geladeira por pelo menos 4 horas, desenforme e sirva.
