Gelatina colorida
Gelatina colorida simples. Essa gelatina colorida simples leva cubos firmes de vários sabores mergulhados em um creme branco batido no liquidificador. Funciona bem para servir em aniversários ou como sobremesa gelada nos dias quentes.
Gelatina colorida simplesMosaico de gelatina com frutasGelatina ColoridaGelatina de morango com leite condensadoGelatina coloridaGeleia em formato de olho
380 minRende 6 porçõesFácil
Uma porção: 1 taça (120 g)
- kcal
- 362
- proteína
- 7,6 g
- carboidrato
- 59,3 g
- gordura
- 11,5 g
| Porção: 1 taça (120 g) | |||
| 100 g | 1 taça (120 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 302 | 362 | 18 |
| Carboidratos (g) | 49,4 | 59,3 | 20 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,3 | 7,6 | 15 |
| Gorduras totais (g) | 9,6 | 11,5 | 18 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 111 | 133 | 7 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Separe os recipientes e retire os pacotes das embalagens com cuidado para não misturar os pós.
- Coloque um sachê de gelatina em um recipiente com 100 ml de água fervente e mexa até dissolver. Adicione 75 ml de água gelada e misture de novo, usando menos água do que o indicado na embalagem para que o doce fique firme o bastante para cortar.
- Faça o mesmo com os outros sabores, lembrando de guardar um pacote de abacaxi para o creme. Leve à geladeira por 5 horas ou até endurecer.
- Corte os blocos de gelatina em cubos médios do mesmo tamanho. Junte tudo em uma travessa e guarde na geladeira.
- Dissolva a gelatina de abacaxi guardada em 50 ml de água fervente, junte 50 ml de água gelada e espere amornar.
- Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e a gelatina de abacaxi até virar uma mistura uniforme. Se quiser evitar bolhas, coe o creme.
- Despeje o creme por cima dos cubos coloridos na travessa e mexa com cuidado para espalhar as cores sem quebrar a gelatina.
- Guarde na geladeira por mais 2 horas para o creme firmar, ou deixe de um dia para o outro.
- Sirva em seguida e mantenha na geladeira, pois a gelatina derrete rápido em temperatura ambiente.
Dica
Não deixe a gelatina fora da geladeira por muito tempo para evitar que ela comece a derreter.
Outras versões
Mais jeitos de fazer gelatina colorida
Mosaico de gelatina com frutas190 kcal por porção · 10 min
Esta sobremesa une pedaços de frutas frescas a um creme leve de chá e leite condensado. É uma pedida colorida e refrescante para encerrar as refeições em família.
10 minRende 8 porçõesMédio
Uma porção: 1 taça (120 g)
- kcal
- 190
- proteína
- 6,1 g
- carboidrato
- 35,8 g
- gordura
- 3,4 g
| Porção: 1 taça (120 g) | |||
| 100 g | 1 taça (120 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 159 | 190 | 10 |
| Carboidratos (g) | 29,8 | 35,8 | 12 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,1 | 6,1 | 12 |
| Gorduras totais (g) | 2,8 | 3,4 | 5 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 42 | 50 | 3 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Em um recipiente refratário, misture a água fria com a gelatina em pó e dissolva em banho-maria.
- Bata no liquidificador o leite condensado, o chá de erva-cidreira e a gelatina já dissolvida até obter uma mistura uniforme.
- Em uma forma de bolo inglês untada com óleo e revestida com plástico filme, espalhe os figos, as uvas, a manga e o pêssego, e cubra com o creme batido.
- Deixe na geladeira por cerca de 4 horas até firmar completamente.
- Desenforme e decore com o restante das frutas antes de servir.
Dica
O ponto ideal para desenformar é quando o creme estiver firme ao toque.
Gelatina Colorida134 kcal por porção · 210 min
Esta gelatina colorida é uma sobremesa tradicional que agrada pelo visual e pela textura cremosa. Cai muito bem em dias festivos ou almoços de domingo.
210 minRende 18 porçõesFácil
Uma porção: 1 taça (120 g)
- kcal
- 134
- proteína
- 3,5 g
- carboidrato
- 17,8 g
- gordura
- 5,9 g
| Porção: 1 taça (120 g) | |||
| 100 g | 1 taça (120 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 111 | 134 | 7 |
| Carboidratos (g) | 14,8 | 17,8 | 6 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 2,9 | 3,5 | 7 |
| Gorduras totais (g) | 4,9 | 5,9 | 9 |
| Gorduras saturadas (g) | 3,2 | 3,8 | 19 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 39 | 47 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça parte da água para dissolver as gelatinas e reserve o restante gelada.
- Dissolva cada sabor de gelatina em recipientes separados usando água quente e depois água gelada, mexendo bem.
- Cubra e leve à geladeira por 4 horas até firmar.
- Corte as gelatinas firmes em cubos médios e coloque em uma travessa grande, soltando os pedaços com uma colher.
- Hidrate a gelatina incolor com a água em um recipiente próprio para micro-ondas e aqueça por 30 segundos.
- Bata o creme de leite, o leite de coco, o leite condensado e a gelatina incolor hidratada no liquidificador por 3 minutos até homogeneizar.
- Despeje o creme sobre os cubos de gelatina na travessa, mexendo com cuidado para preencher os espaços.
- Leve à geladeira por 4 horas para firmar antes de cortar e servir gelado.
Dica
O creme fica no ponto homogêneo após bater por 3 minutos no liquidificador.
Gelatina de morango com leite condensado143 kcal por porção · 10 min
Sobremesa de travessa montada com uma base vermelha de morango coberta por um creme firme de leite condensado e baunilha. Ótima opção fria e rápida para deixar pronta na geladeira.
10 minRende 11 porçõesFácil
Uma porção: 1 taça (120 g)
- kcal
- 143
- proteína
- 5 g
- carboidrato
- 22,7 g
- gordura
- 3,7 g
| Porção: 1 taça (120 g) | |||
| 100 g | 1 taça (120 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 119 | 143 | 7 |
| Carboidratos (g) | 18,9 | 22,7 | 8 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,2 | 5 | 10 |
| Gorduras totais (g) | 3,1 | 3,7 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | 1,9 | 2,3 | 12 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 47 | 56 | 3 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture 1 envelope de gelatina de morango em 200 ml de água quente até sumirem todos os grânulos.
- Acrescente 200 ml de água gelada para resfriar a mistura.
- Verta o líquido numa forma de furo no meio (23 cm de diâmetro) untada com água e guarde na geladeira por 30 minutos até firmar de leve.
- Hidrate 1 pacote de gelatina sem sabor em 4 colheres (sopa) de água e dissolva em banho-maria.
- No liquidificador, bata a gelatina sem sabor dissolvida com 1 lata de Leite MOÇA, 2 xícaras (chá) de Leite MOLICO e 1 colher (chá) de essência de baunilha.
- Distribua suavemente o creme branco sobre a camada de morango e deixe na geladeira por pelo menos 2 horas antes de virar no prato.
Dica
Molhe a forma com água antes de colocar a primeira camada para ajudar o doce a deslizar sem quebrar na hora de desenformar.
Gelatina colorida370 kcal por porção · 330 min
Sobremesa clássica das festas de família, a gelatina colorida une o visual divertido dos cubos de frutas com o creme suave de leite condensado. É uma opção leve e refrescante para ter na geladeira em dias quentes.
330 minRende 10 porçõesMédio
Uma porção: 1 taça (120 g)
- kcal
- 370
- proteína
- 8,2 g
- carboidrato
- 64 g
- gordura
- 10 g
| Porção: 1 taça (120 g) | |||
| 100 g | 1 taça (120 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 308 | 370 | 18 |
| Carboidratos (g) | 53,3 | 64 | 21 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,8 | 8,2 | 16 |
| Gorduras totais (g) | 8,3 | 10 | 15 |
| Gorduras saturadas (g) | 4,8 | 5,8 | 29 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 114 | 137 | 7 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Prepare cada sabor de gelatina separadamente misturando 250 ml de água fervente e 250 ml de água fria.
- Transfira para recipientes individuais e mantenha na geladeira até firmar bem, por cerca de 5 horas ou de um dia para o outro.
- Assim que estiverem bem firmes, corte todas as gelatinas em quadradinhos iguais e reserve.
- Hidrate a gelatina sem sabor em 8 colheres (sopa) de água e leve ao micro-ondas por 10 segundos, mexendo em seguida para dissolver tudo.
- Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite integral e a gelatina hidratada até obter um creme liso.
- Acomode os cubinhos coloridos em uma travessa grande ou em potes menores, misturando delicadamente para alternar as cores.
- Cubra com o creme batido, garantindo que ele preencha as lacunas entre os blocos.
- Deixe na geladeira por no mínimo 1 hora para o creme tomar consistência.
- Sirva bem gelado.
Geleia em formato de olho · 15 min
Esta sobremesa temática usa frutas e gelatina para criar um visual curioso e divertido. Cai muito bem para animar uma festa ou surpreender no lanche.
15 minRende 4 porçõesFácil
Nutrição ainda sem cálculo confiável: menos de 90% dos ingredientes estão nas tabelas oficiais.
Para a dieta sem glúten: troque gelatina vermelha e verde por gelatina vegetal (agar-agar).
Ingredientes
Modo de preparo
- Encaixe um mirtilo no buraco de cada lichia escorrida para formar os olhos.
- Coloque as lichias em uma forma de gelatina ou tigela de pudim, polvilhando o açúcar estalante por cima caso vá usar.
- Prepare a gelatina verde conforme as instruções da embalagem e despeje uma quantidade suficiente na forma para segurar as lichias na base.
- Leve à geladeira por 30 minutos para firmar levemente e reserve o restante da gelatina em temperatura ambiente.
- Despeje o restante da gelatina verde na forma e retorne à geladeira por pelo menos 2 horas até firmar bem.
- Prepare a gelatina vermelha seguindo a embalagem e coloque na forma.
- Deixe gelar por 2 a 3 horas.
- Na hora de desenformar, passe a parte externa da forma em água quente por cerca de 30 segundos, coloque um prato de servir em cima, vire rapidamente e dê uma leve chacoalhada.
Dica
O doce se mantém bem na geladeira por até dois dias.
