Gelatina de café
Gelatina Cremosa de Café. Uma sobremesa gelada que mistura o sabor do café com uma textura cremosa bem leve. Cai muito bem para refrescar nos dias quentes após as refeições.
Gelatina de café
15 minRende 9 porçõesFácil
Uma porção: 1 pedaço médio (120 g)
- kcal
- 220
- proteína
- 5 g
- carboidrato
- 31,9 g
- gordura
- 8,6 g
| Porção: 1 pedaço médio (120 g) | |||
| 100 g | 1 pedaço médio (120 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 184 | 220 | 11 |
| Carboidratos (g) | 26,6 | 31,9 | 11 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,2 | 5 | 10 |
| Gorduras totais (g) | 7,2 | 8,6 | 13 |
| Gorduras saturadas (g) | 4 | 4,8 | 24 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 62 | 74 | 4 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o café solúvel, a água morna e um envelope de gelatina incolor por 1 minuto para dissolver bem.
- Despeje em um refratário untado com óleo e leve à geladeira por 2 horas até firmar.
- Corte a gelatina em cubos pequenos e distribua em uma forma untada com óleo. Reserve.
- Bata no liquidificador o leite, o leite condensado e o creme de leite por 1 minuto.
- Dissolva o outro envelope de gelatina incolor seguindo as instruções da embalagem, junte ao creme do liquidificador e bata por mais 1 minuto.
- Despeje essa mistura com cuidado sobre os cubos de gelatina de café na forma e leve à geladeira por mais 2 horas até firmar.
- Desenforme com cuidado e mantenha na geladeira até servir.
