Gimbap brasileiro
O gimbap traz rolinhos recheados com vegetais, ovos e kani envoltos em arroz e alga. É uma boa escolha para variar o cardápio de lanches ou refeições rápidas.
Gimbap brasileiro
60 minRende 8 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (200 g)
- kcal
- 412
- proteína
- 13,4 g
- carboidrato
- 80,6 g
- gordura
- 2,8 g
| Porção: 1 unidade (200 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (200 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 206 | 412 | 21 |
| Carboidratos (g) | 40,3 | 80,6 | 27 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,7 | 13,4 | 27 |
| Gorduras totais (g) | 1,4 | 2,8 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,3 | 2,6 | 10 |
| Sódio (mg) | 37 | 73 | 4 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Lave o arroz em uma peneira até a água sair limpa e aguarde 25 minutos. Cozinhe em uma panela com água em fogo alto até ferver, abaixe o fogo por cerca de 15 minutos e deixe abafado por mais 10 minutos.
- Aqueça o vinagre e o açúcar em uma panela pequena até o açúcar derreter. Espalhe o arroz em uma travessa, regue com essa calda e misture bem enquanto abana.
- Corte o pepino, o pimentão e a cenoura em tiras finas, frite os ovos em formato de omelete e corte em tiras.
- Espalhe o arroz sobre a alga nori, coloque uma tira de cada ingrediente por cima, feche bem firme e corte em fatias de 1 dedo de espessura.
Dica
Nenhum.
