Glacê
Glacê de Leite Moça. Este glacê com Leite Moça funciona bem para cobrir bolos e cupcakes quando você quer um acabamento mais firme e doce. Vale a pena guardar na geladeira se não for usar logo.
Glacê
20 minRende 36 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (20 g)
- kcal
- 95
- proteína
- 0,9 g
- carboidrato
- 8 g
- gordura
- 6,8 g
| Porção: 1 colher de sopa (20 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 476 | 95 | 5 |
| Carboidratos (g) | 40,2 | 8 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,4 | 0,9 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 34 | 6,8 | 10 |
| Gorduras saturadas (g) | 20,5 | 4,1 | 21 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 54 | 11 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata a manteiga na batedeira em velocidade média com o batedor globo até formar um creme fofo e claro.
- Despeje o Leite Moça aos poucos, sem parar de bater, reduzindo a velocidade se achar necessário.
- Adicione a essência de baunilha.
- Incorpore o açúcar de confeiteiro peneirado aos poucos caso precise de mais firmeza no ponto.
- Use imediatamente para cobrir bolos ou guarde em recipiente fechado na geladeira por até três dias.
Dica
Se não for usar na hora, leve à geladeira em um recipiente fechado e consuma em até três dias.
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Glacê
10 minRende 8 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (20 g)
- kcal
- 65
- proteína
- 0,1 g
- carboidrato
- 15,1 g
- gordura
- 0,7 g
| Porção: 1 colher de sopa (20 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 327 | 65 | 3 |
| Carboidratos (g) | 75,6 | 15,1 | 5 |
| Açúcares totais (g) | 73,5 | 14,7 | ** |
| Proteínas (g) | 0,7 | 0,1 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 3,4 | 0,7 | 1 |
| Gorduras saturadas (g) | 2 | 0,4 | 2 |
| Fibras alimentares (g) | 0,4 | 0,1 | 0 |
| Sódio (mg) | 10 | 2 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aguarde o bolo esfriar antes de preparar e aplicar a cobertura.
- Misture todos os itens em uma panela pequena em fogo bem baixo, mexendo sem parar. Desligue após 1 minuto do derretimento da manteiga.
- Despeje sobre o bolo ou utilize um saco de confeiteiro para decorar bolos, frutas e bombons.
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