Granola com mel
Granola crocante de mel com amêndoas e damasco. Granola caseira dourada no forno com mel, castanhas inteiras e pedaços de fruta seca. Dá para preparar de uma vez só e resolver o café da manhã ou o lanche dos próximos dias com iogurte ou leite.
Granola com mel
30 minRende 54 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (15 g)
- kcal
- 61
- proteína
- 1,3 g
- carboidrato
- 9 g
- gordura
- 2,6 g
| Porção: 1 colher de sopa (15 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (15 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 405 | 61 | 3 |
| Carboidratos (g) | 59,7 | 9 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 8,4 | 1,3 | 3 |
| Gorduras totais (g) | 17 | 2,6 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 5 | 1 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 180 °C (ou 160 °C em forno com convecção).
- Em uma panela grande, aqueça os 200 g de mel com as 4 colheres (sopa) de óleo até começar a borbulhar.
- Acrescente os 300 g de aveia em flocos, os 100 g de amêndoas inteiras e 1 colher (chá) de canela em pó. Mexa bem até cobrir todos os flocos com a calda.
- Espalhe a mistura em 1 ou 2 assadeiras grandes e leve ao forno por 20 a 25 minutos, mexendo na metade do tempo, até dourar.
- Tire do forno e, ainda quente, misture os 140 g de damasco picado.
- Espalhe novamente na assadeira e pressione com uma espátula enquanto esfria, o que ajuda a formar pedaços crocantes unidos.
- Depois de fria, sirva com iogurte ou leite e frutas, se quiser.
Dica
Pressionar a granola ainda quente na assadeira com uma espátula garante aglomerados crocantes, e guardada em pote hermético ela dura até 3 semanas.
Café da manhã
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