Granola de frigideira
Uma granola caseira tostada na frigideira com aveia, castanhas, sementes e um toque de mel e canela. Funciona muito bem para incrementar frutas e iogurtes no café da manhã ou no lanche da tarde de forma rápida.
Granola de frigideira
15 minRende 18 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (17 g)
- kcal
- 76
- proteína
- 1,5 g
- carboidrato
- 10 g
- gordura
- 3,9 g
| Porção: 1 colher de sopa (17 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (17 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 447 | 76 | 4 |
| Carboidratos (g) | 58,6 | 10 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 8,9 | 1,5 | 3 |
| Gorduras totais (g) | 22,8 | 3,9 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 129 | 22 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Quebre as sementes de coentro no pilão e pique grosseiramente a castanha-do-pará.
- Em uma frigideira grande antiaderente, junte a aveia, as castanhas, as sementes de girassol, o coentro, o mel, o açúcar mascavo, a canela, o sal e o óleo, misturando bem com uma espátula de silicone.
- Cozinhe em fogo médio por 6 minutos, mexendo de vez em quando até o açúcar derreter e começar a dourar.
- Abaixe o fogo e continue mexendo por mais 8 minutos até a mistura ficar bem dourada e sequinha, tomando cuidado para não queimar.
- Desligue o fogo, misture a banana passada picada e espalhe a granola em uma travessa para esfriar completamente em temperatura ambiente antes de guardar.
Dica
A granola só fica crocante depois que esfriar, por isso vale cuidar do ponto para não queimar.
Café da manhã
Ver todas
