Grão-de-bico ao molho
Chana Masala Rápido com Pimentão Vermelho. Este chana masala rápido com pimentão vermelho traz praticidade para o dia a dia quando falta tempo na cozinha. Como leva semente de nigela, que pelo nome em inglês costuma sair mais caro, a receita aposta em ingredientes simples e enlatados para adiantar o preparo.
Grão-de-bico ao molho
20 minRende 4 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato fundo (300 g)
- kcal
- 243
- proteína
- 10,5 g
- carboidrato
- 37,8 g
- gordura
- 8,1 g
| Porção: 1 prato fundo (300 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (300 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 81 | 243 | 12 |
| Carboidratos (g) | 12,6 | 37,8 | 13 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,5 | 10,5 | 21 |
| Gorduras totais (g) | 2,7 | 8,1 | 12 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,3 | 0,9 | 5 |
| Fibras alimentares (g) | 4,8 | 14,4 | 58 |
| Sódio (mg) | 601 | 1.803 | 90 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Esquente o óleo de colza em uma panela grande.
- Junte o alho, deixe fritar por trinta segundos e acrescente a pasta de curry tikka masala junto com as sementes de nigela.
- Mexa por mais trinta segundos antes de incorporar o tomate picado, o grão-de-bico e os pimentões vermelhos assados.
- Deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos, pingando um pouco de água caso a mistura pareça muito densa.
Dica
Acrescente um pouco de água durante o cozimento se a mistura estiver muito espessa.
Almoço e jantar
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