Grão-de-bico com vegetais
Grão-de-bico refogado com legumes. Grão-de-bico cozido na panela com cenoura, abobrinha e pimentão refogados no azeite. É um acompanhamento prático e reconfortante para variar o feijão do almoço de todo dia.
Grão-de-bico com vegetais
35 minRende 24 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (38 g)
- kcal
- 42
- proteína
- 2,1 g
- carboidrato
- 6,5 g
- gordura
- 1 g
| Porção: 1 colher de sopa (38 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (38 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 110 | 42 | 2 |
| Carboidratos (g) | 17 | 6,5 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,6 | 2,1 | 4 |
| Gorduras totais (g) | 2,7 | 1 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 4 | 1,5 | 6 |
| Sódio (mg) | 183 | 70 | 3 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o azeite de oliva em uma panela ampla sob fogo médio.
- Coloque a cebola e o alho picados e refogue até dourarem.
- Adicione os cubos de cenoura, abobrinha e pimentão vermelho.
- Refogue por cerca de 5 minutos, misturando de tempos em tempos.
- Junte o grão-de-bico, o tempero MAGGI Meu Segredo Legumes e a água.
- Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, até o grão ficar bem macio.
- Sirva a preparação bem quente.
Dica
Fique de olho na panela e adicione mais água aos poucos durante o cozimento caso comece a secar antes do grão amaciar.
Almoço e jantar
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