Gratinado de couve-flor com bacon
Gratinado de couve-flor, batata e bacon. Este gratinado cremoso junta batata e couve-flor com bacon e queijo para uma refeição reconfortante. É uma ótima pedida para os dias mais frios ou para acompanhar um jantar em família.
Gratinado de couve-flor com bacon
65 minRende 12 porçõesFácil
Uma porção: 1 pedaço médio (220 g)
- kcal
- 232
- proteína
- 11,2 g
- carboidrato
- 17,2 g
- gordura
- 13,9 g
| Porção: 1 pedaço médio (220 g) | |||
| 100 g | 1 pedaço médio (220 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 106 | 232 | 12 |
| Carboidratos (g) | 7,8 | 17,2 | 6 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,1 | 11,2 | 22 |
| Gorduras totais (g) | 6,3 | 13,9 | 21 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,5 | 3,3 | 13 |
| Sódio (mg) | 157 | 346 | 17 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 200C (180C com circulação de ar).
- Aqueça o óleo em uma panela e frite o bacon por 5 minutos até começar a dourar.
- Adicione a cebola e refogue por 12 minutos até amaciar e dourar.
- Coloque as batatas em uma panela grande com água, garantindo que fiquem bem cobertas.
- Leve a uma fervura suave, adicione a couve-flor e cozinhe tudo por 6 a 7 minutos até ambos ficarem macios.
- Escorra bem em um escorredor.
- Faça camadas de batata e couve-flor em uma travessa refratária, espalhando bacon, cebola e um punhado pequeno de queijo.
- Regue cada camada com um pouco de creme de leite e tempere.
- Continue até terminar os ingredientes, despeje o restante do creme por cima e finalize com o queijo restante.
- Asse por 30 minutos até borbulhar.
- Retire do forno e deixe descansar por 1 minuto.
- Sirva direto da travessa com uma salada verde crocante.
