Hambúrguer com tomate
Hambúrguer caseiro servido com um molho caipira prático de tomate e manjericão. Resolve o jantar da semana sem complicação e agradando todo mundo.
Hambúrguer com tomate
10 minRende 4 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (250 g)
- kcal
- 210
- proteína
- 27,8 g
- carboidrato
- 4,5 g
- gordura
- 8,8 g
| Porção: 1 unidade (250 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 84 | 210 | 11 |
| Carboidratos (g) | 1,8 | 4,5 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 11,1 | 27,8 | 56 |
| Gorduras totais (g) | 3,5 | 8,8 | 14 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 0,5 | 1,3 | 5 |
| Sódio (mg) | 164 | 411 | 21 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture a carne moída com o caldo dissolvido na água quente em uma tigela até obter uma massa homogênea.
- Molde os hambúrgueres, passe um pouco de óleo na frigideira e doure a carne em etapas, adicionando mais óleo conforme necessário. Reserve em um recipiente aquecido.
- Aqueça o azeite em uma panela e doure a cebola. Adicione o tomate, o açúcar e o tempero em pó, misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos até o tomate amolecer. Adicione o manjericão e despeje o molho quente sobre os hambúrgueres.
