Hambúrguer de abobrinha
O hambúrguer de abobrinha é uma pedida prática para variar o cardápio sem complicação. Ele funciona bem no dia a dia quando você quer algo leve e rápido para acompanhar as refeições.
Hambúrguer de abobrinha
40 minRende 3 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (120 g)
- kcal
- 129
- proteína
- 7,2 g
- carboidrato
- 16,4 g
- gordura
- 4 g
| Porção: 1 unidade (120 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (120 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 108 | 129 | 6 |
| Carboidratos (g) | 13,7 | 16,4 | 5 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6 | 7,2 | 14 |
| Gorduras totais (g) | 3,3 | 4 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 167 | 200 | 10 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Rale a abobrinha e elimine o excesso de líquido apertando bem em uma peneira ou em um pano limpo.
- Coloque em uma tigela e junte a cebola, o alho, o ovo, o parmesão, o cheiro-verde, o sal, a pimenta-do-reino e a páprica.
- Acrescente a farinha de rosca aos poucos, mexendo com as mãos até formar uma massa que dê para modelar.
- Pegue porções da massa, enrole em bolinhas e aperte levemente para dar o formato de hambúrguer.
- Unte uma frigideira com azeite, aqueça e doure os hambúrgueres por 2 minutos em fogo médio de cada lado.
- Retire do fogo e sirva em seguida.
Dica
Se a massa estiver muito mole ao misturar, adicione um toque a mais de farinha de rosca para dar liga. ---
