Hambúrguer x-bacon
X-Bacon Caseiro. Um clássico hambúrguer com bastante bacon e cebola caramelizada para quando bate aquela fome de lanche caprichado. Cai muito bem no jantar de fim de semana.
Hambúrguer x-bacon
35 minRende 4 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (250 g)
- kcal
- 552
- proteína
- 27,3 g
- carboidrato
- 24 g
- gordura
- 38,5 g
| Porção: 1 unidade (250 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 221 | 552 | 28 |
| Carboidratos (g) | 9,6 | 24 | 8 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 10,9 | 27,3 | 55 |
| Gorduras totais (g) | 15,4 | 38,5 | 59 |
| Gorduras saturadas (g) | 6,2 | 15,5 | 78 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 653 | 1.634 | 82 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Corte a cebola em fatias finas.
- Derreta a manteiga em fogo médio numa frigideira, junte a cebola e refogue até murchar.
- Abaixe o fogo e cozinhe devagar, mexendo de vez em quando e pingando água sempre que secar, até que a cebola fique caramelizada.
- Frite o bacon em outra frigideira até dourar, retire e reserve, deixando a gordura na panela.
- Frite os hambúrgueres nessa mesma gordura em fogo alto por 8 minutos, temperando com sal e pimenta-do-reino.
- Coloque o queijo por cima dos hambúrgueres perto do fim e tampe a frigideira para derreter.
- Aqueça os pães na air fryer ou na frigideira por 5 minutos a 180 graus.
- Espalhe maionese nos pães.
- Monte o lanche colocando o hambúrguer, a cebola caramelizada, o bacon e finalize com o outro hambúrguer e mais maionese.
- Feche o pão e sirva.
Dica
Mantenha a gordura do bacon na frigideira para fritar a carne e garantir mais sabor.
