Iogurte cremoso
Iogurte grego caseiro. Um iogurte drenado em casa que perde o soro e ganha textura densa e aveludada usando apenas um ingrediente. Vale a pena para o café da manhã ou como base rápida para molhos salgados no lugar da maionese.
Iogurte cremoso
75 minRende 3 porçõesFácil
Uma porção: 1 pote (150 g)
- kcal
- 77
- proteína
- 6,1 g
- carboidrato
- 2,8 g
- gordura
- 4,5 g
| Porção: 1 pote (150 g) | |||
| 100 g | 1 pote (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 52 | 77 | 4 |
| Carboidratos (g) | 1,9 | 2,8 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,1 | 6,1 | 12 |
| Gorduras totais (g) | 3 | 4,5 | 7 |
| Gorduras saturadas (g) | 1,8 | 2,7 | 14 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 52 | 77 | 4 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque uma peneira sobre uma tigela funda e acomode dentro dela um pano limpo de algodão ou dois filtros de papel abertos ao meio.
- Despeje o iogurte na peneira montada e guarde na geladeira por volta de 1 hora para escorrer o líquido e encorpar.
- Passe o creme drenado para um pote limpo e sirva direto, ou guarde tampado sob refrigeração para usar puro, com frutas ou em molhos.
Dica
Guarde tampado na geladeira até a hora de servir puro, com frutas, mel ou como base em receitas salgadas.
Café da manhã
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