Iscas de lombo empanadas
Iscas de lombo suíno crocantes e empanadas. Tiras finas de lombo suíno temperadas com páprica, pimenta-do-reino e tempero de limão, depois empanadas e fritas. Ficam douradas por fora e podem ser servidas com o molho de sua preferência, como petisco ou acompanhamento.
Iscas de lombo empanadas
25 minRende 27 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (38 g)
- kcal
- 93
- proteína
- 6,3 g
- carboidrato
- 11,4 g
- gordura
- 2,2 g
| Porção: 1 unidade (38 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (38 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 246 | 93 | 5 |
| Carboidratos (g) | 30,1 | 11,4 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 16,7 | 6,3 | 13 |
| Gorduras totais (g) | 5,8 | 2,2 | 3 |
| Gorduras saturadas (g) | 2,1 | 0,8 | 4 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 493 | 188 | 9 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Corte o lombo em fatias finas e tempere com a páprica picante, a pimenta-do-reino e o MAGGI Toque de Limão. Aguarde cerca de 10 minutos para pegar o tempero.
- Bata os ovos e reserve em um recipiente.
- Coloque a farinha de trigo e a farinha de rosca em recipientes diferentes. Passe cada fatia de lombo primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos e, para terminar, na farinha de rosca, cobrindo toda a carne.
- Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira funda. Frite uma ou duas fatias por vez, virando para dourar dos dois lados. Sirva com o molho que preferir.
Dica
Frite uma ou duas fatias de cada vez, deixando que dourem dos dois lados antes de retirar.
