Lasanha com massa de panqueca
Lasanha com panqueca de aveia. Uma versão adaptada de lasanha que usa discos de panqueca de aveia no lugar da massa tradicional. É uma pedida prática para variar o cardápio do almoço sem grandes complicações.
Lasanha com massa de panqueca
45 minRende 6 porçõesMédio
Uma porção: 1 pedaço médio (300 g)
- kcal
- 458
- proteína
- 34,2 g
- carboidrato
- 37,2 g
- gordura
- 19,2 g
| Porção: 1 pedaço médio (300 g) | |||
| 100 g | 1 pedaço médio (300 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 153 | 458 | 23 |
| Carboidratos (g) | 12,4 | 37,2 | 12 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 11,4 | 34,2 | 68 |
| Gorduras totais (g) | 6,4 | 19,2 | 30 |
| Gorduras saturadas (g) | 2,2 | 6,6 | 33 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 166 | 497 | 25 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture a aveia e a água em um recipiente e deixe descansar por 10 minutos.
- Transfira para o liquidificador e bata bem.
- Unte uma frigideira com um fio de azeite e doure as panquecas uma a uma usando uma concha de massa por vez.
- Monte a lasanha em um refratário intercalando as panquecas, o molho de tomate, a carne moída e o queijo.
- Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por 20 minutos.
- Finalize com folhas de manjericão fresco antes de servir.
Dica
Deixe a massa de aveia hidratar direitinho antes de bater para garantir uma consistência melhor na panqueca.
