Lasanha de chorizo
Lasanha rápida de ragu de linguiça calabresa. Esta lasanha agiliza o processo usando linguiça e molho pronto para um resultado saboroso. É uma boa pedida para resolver o jantar de última hora.
Lasanha de chorizo
30 minRende 7 porçõesFácil
Uma porção: 1 pedaço médio (300 g)
- kcal
- 491
- proteína
- 20,4 g
- carboidrato
- 31,8 g
- gordura
- 32,4 g
| Porção: 1 pedaço médio (300 g) | |||
| 100 g | 1 pedaço médio (300 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 164 | 491 | 25 |
| Carboidratos (g) | 10,6 | 31,8 | 11 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,8 | 20,4 | 41 |
| Gorduras totais (g) | 10,8 | 32,4 | 50 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 0,9 | 2,7 | 11 |
| Sódio (mg) | 378 | 1.135 | 57 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 220°C. Aqueça o azeite em uma frigideira rasa ou caçarola que possa ir ao forno. Adicione a cebola, o alho, o alecrim e uma pitada de sal, cozinhando por alguns minutos até amaciarem. Retire a carne da tripa das linguiças direto para a panela. Desmanche com a colher e cozinhe até começar a dourar, cerca de 3 a 5 minutos.
- Rasgue os pimentões vermelhos na panela e acrescente as sementes de erva-doce, a pimenta, caso vá usar, a passata, o açúcar e temperos. Cozinhe em fogo médio por 5 minutos. Enquanto isso, misture o mascarpone, o leite, 50g de parmesão e temperos em uma tigela.
- Misture o manjericão na panela e retire do fogo. Coloque metade do ragu em outra tigela. Faça uma camada de massa de lasanha sobre o ragu na caçarola, cubra com metade da mistura de mascarpone. Adicione outra camada de ragu, seguida pela massa e pelo restante do mascarpone. Finalize com o parmesão restante e leve ao forno na prateleira do meio por 5 a 10 minutos até dourar e borbulhar.
