Lasanha de frango com abóbora
Chicken, squash & pesto lasagne. Esta lasanha diferente leva frango desfiado, abóbora cabotiá e molho pesto entre as camadas de massa. Funciona muito bem para receber visitas em um almoço caprichado.
Lasanha de frango com abóbora
85 minRende 11 porçõesMédio
Uma porção: 1 pedaço médio (300 g)
- kcal
- 554
- proteína
- 24,9 g
- carboidrato
- 22,2 g
- gordura
- 41,1 g
| Porção: 1 pedaço médio (300 g) | |||
| 100 g | 1 pedaço médio (300 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 185 | 554 | 28 |
| Carboidratos (g) | 7,4 | 22,2 | 7 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 8,3 | 24,9 | 50 |
| Gorduras totais (g) | 13,7 | 41,1 | 63 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 4.300 | 12.899 | 645 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o azeite em uma caçarola grande, refogue as cebolas até amaciarem e junte o alho por alguns instantes. Afaste os legumes, doure os peitos de frango de ambos os lados, polvilhe a farinha, adicione o caldo e tempere. Tampe e cozinhe por 10 minutos até o frango amaciar, depois desfie com dois garfos. Misture metade do mascarpone e o pesto até derreter, ferva por instantes para engrossar e junte o manjericão.
- Cozinhe a abóbora com 2 colheres de sopa de água coberta no micro-ondas em potência alta por 12 a 15 minutos até amaciar bem. Tempere com noz-moscada, sal e pimenta, amassando de leve com um garfo.
- Aqueça o forno a 180°C. Monte a travessa alternando camadas de frango, massa de lasanha, abóbora e parmesão. Cubra a última camada de massa com o restante do mascarpone misturado ao leite para dar consistência de molho branco, polvilhe o parmesão restante e o pinoli, e leve ao forno por 40 minutos até borbulhar e dourar.
Dica
nenhuama ---
