Lasanha quatro queijos
Lasanha aos quatro queijos. Lasanha com camadas de massa, mussarela e molho cremoso de gorgonzola, provolone e parmesão. É uma opção para um almoço em família ou uma refeição especial, servida com o queijo derretido e dourado.
Lasanha quatro queijos
60 minRende 7 porçõesMédio
Uma porção: 1 pedaço médio (300 g)
- kcal
- 544
- proteína
- 25,2 g
- carboidrato
- 35,4 g
- gordura
- 33,6 g
| Porção: 1 pedaço médio (300 g) | |||
| 100 g | 1 pedaço médio (300 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 181 | 544 | 27 |
| Carboidratos (g) | 11,8 | 35,4 | 12 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 8,4 | 25,2 | 50 |
| Gorduras totais (g) | 11,2 | 33,6 | 52 |
| Gorduras saturadas (g) | 6,5 | 19,5 | 98 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 257 | 770 | 38 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Separe todos os ingredientes antes de começar.
- Coloque a farinha e a manteiga em uma panela, aqueça em fogo médio e mexa até a mistura dourar.
- Espere esfriar um pouco e transfira para o liquidificador. Acrescente o leite, o gorgonzola, o provolone, o parmesão e o creme de leite. Bata até misturar bem.
- Despeje o molho em uma panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo até engrossar.
- Monte a lasanha em um refratário, alternando camadas de massa cozida, molho e fatias de mussarela.
- Termine com uma camada de molho e espalhe queijo parmesão ralado por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 200 °C e asse até o queijo derreter e a superfície ficar dourada. Sirva em seguida.
Dica
A lasanha fica no ponto quando o queijo da superfície está completamente derretido e dourado.
