Legumes assados com queijo
Halloumi traybake. Assado de uma só travessa que junta batatas, grão-de-bico, legumes variados e queijo coalho por cima. É daquelas refeições práticas em que o forno faz quase todo o trabalho enquanto você descansa.
Legumes assados com queijo
75 minRende 4 porçõesFácil
Nutrição ainda sem cálculo confiável: menos de 90% dos ingredientes estão nas tabelas oficiais.
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 160°C. Coloque as batatas em uma assadeira grande junto com a cebola, regue com 2 colheres (sopa) de azeite e asse por cerca de 30 minutos.
- Acrescente o grão-de-bico, o pimentão, o romanesco, os tomates e o alho. Regue com o azeite restante e deixe no forno por mais 20 a 25 minutos até tudo ficar cozido e dourado.
- Misture levemente os legumes na assadeira, acomode as fatias de queijo coalho por cima e leve ao grill por 5 a 10 minutos até derreter e dourar, de olho para não queimar. Finalize espalhando as folhas de manjericão antes de servir.
Dica
Fique de olho no queijo enquanto ele doura no grill para não passar do ponto.
Almoço e jantar
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Salpicão de frango4,3 g prot.4,1 g carbo2,7 g gord.
Torta salgada de frango14,4 g prot.29,4 g carbo15,8 g gord.Esta receita aparece em: dieta vegetariana, dieta sem glúten.