Limão em conserva
Limões em conserva. Estes limões em conserva são o tipo de ingrediente que muda o perfil de pratos árabes e ensopados com pouco esforço. Fazem sentido na geladeira de quem gosta de cozinhar com notas cítricas intensas e aromas marcantes.
Limão em conserva
25 minRende 63 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (20 g)
- kcal
- 5
- proteína
- 0,2 g
- carboidrato
- 1,7 g
- gordura
- 0,1 g
| Porção: 1 colher de sopa (20 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 27 | 5 | 0 |
| Carboidratos (g) | 8,3 | 1,7 | 1 |
| Açúcares totais (g) | 2 | 0,4 | ** |
| Proteínas (g) | 1 | 0,2 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 0,4 | 0,1 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | 0 | 0 | 0 |
| Fibras alimentares (g) | 2,8 | 0,6 | 2 |
| Sódio (mg) | 7.637 | 1.528 | 76 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Esprema 6 limões e corte os 4 restantes em quatro partes. Acomode os pedaços em camadas com o sal, o anis-estrelado, a canela e as sementes de coentro dentro de um pote esterilizado. Despeje o suco de limão e complete com água apenas para cobrir os limões. Feche bem e guarde em local escuro e fresco por pelo menos um mês antes de usar. Retire a polpa e passe na água antes de consumir.
Dica
Eles duram cerca de seis meses na despensa ou geladeira desde que bem guardados.
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