Linguiça com batata assada
Linguiça com batatas assadas ao limão e alecrim. Essa travessa de batatas com linguiça, limão e alecrim vai bem quando você precisa de uma refeição única que vai quase sozinha ao forno. É uma opção prática para aqueles dias corridos.
Linguiça com batatas assadas ao limão e alecrimLinguiça com BatataLinguiça toscana na panela de pressão com batata
60 minRende 13 porçõesMédio
Uma porção: 1 pedaço de linguiça com batatas (125 g)
- kcal
- 181
- proteína
- 8,8 g
- carboidrato
- 10,5 g
- gordura
- 11,8 g
| Porção: 1 pedaço de linguiça com batatas (125 g) | |||
| 100 g | 1 pedaço de linguiça com batatas (125 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 145 | 181 | 9 |
| Carboidratos (g) | 8,4 | 10,5 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7 | 8,8 | 18 |
| Gorduras totais (g) | 9,4 | 11,8 | 18 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 435 | 544 | 27 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 220 °C.
- Coloque as batatas em uma tigela grande e misture com as fatias de limão, as ervas picadas, o azeite e sal.
- Mexa bem para envolver todas as peças e transfira para uma assadeira, espalhando em camada única.
- Asse por cerca de 20 minutos até começarem a dourar.
- Junte a carne de linguiça e asse por mais 10 a 15 minutos até dourar e cozinhar por completo.
- Adicione as cebolinhas e cozinhe por mais alguns minutos para amaciar.
- Finalize espalhando as ervas restantes por cima.
Outras versões
Mais jeitos de fazer linguiça com batata assada
Linguiça com Batata162 kcal por porção · 50 min
Essa linguiça com batata na pressão une carne e acompanhamento em uma única panela, economizando tempo no dia a dia. É uma pedida certeira para aquelas refeições reconfortantes sem rodeios.
50 minRende 20 porçõesMédio
Uma porção: 1 pedaço de linguiça com batatas (125 g)
- kcal
- 162
- proteína
- 9,1 g
- carboidrato
- 6,1 g
- gordura
- 11,3 g
| Porção: 1 pedaço de linguiça com batatas (125 g) | |||
| 100 g | 1 pedaço de linguiça com batatas (125 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 130 | 162 | 8 |
| Carboidratos (g) | 4,9 | 6,1 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,3 | 9,1 | 18 |
| Gorduras totais (g) | 9 | 11,3 | 17 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 476 | 595 | 30 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Solte os gomos de linguiça, fatie a cebola e o pimentão, pique o alho e o cheiro-verde, corte os tomates em cubos e descasque as batatas em pedaços médios.
- Aqueça o azeite em uma panela de pressão em fogo alto e doure a linguiça de todos os lados por cerca de 5 minutos.
- Junte o alho à linguiça dourada e deixe fritar levemente.
- Acrescente a cebola, o tomate, a páprica doce, o chimichurri, o sal, o pimentão e as batatas, misturando para incorporar os temperos.
- Cozinhe por cerca de 5 minutos até o tomate começar a murchar.
- Despeje a água, misture e tampe a panela de pressão, abaixando o fogo após pegar pressão para cozinhar por cerca de 12 minutos.
- Deixe a pressão sair naturalmente, abra com cuidado e finalize misturando o cheiro-verde.
- Deixe cozinhar sem tampa por mais 3 minutos se quiser um molho mais encorpado antes de servir.
- Sirva com um arroz branquinho.
Dica
Deixe o caldo apurar por 3 minutos sem tampa no final se preferir o molho mais encorpado.
Linguiça toscana na panela de pressão com batata154 kcal por porção · 30 min
A linguiça toscana na panela de pressão com batata é uma refeição completa e prática para o almoço em família. A cebola faz as vezes de base e dispensa o uso de água no início do cozimento.
30 minRende 14 porçõesFácil
Uma porção: 1 pedaço de linguiça com batatas (125 g)
- kcal
- 154
- proteína
- 9,3 g
- carboidrato
- 9,6 g
- gordura
- 8,6 g
| Porção: 1 pedaço de linguiça com batatas (125 g) | |||
| 100 g | 1 pedaço de linguiça com batatas (125 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 123 | 154 | 8 |
| Carboidratos (g) | 7,7 | 9,6 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,4 | 9,3 | 19 |
| Gorduras totais (g) | 6,9 | 8,6 | 13 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 463 | 578 | 29 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Pique a cebolinha, corte a cebola em rodelas e as batatas em tamanhos médios semelhantes.
- Tempere as batatas com sal, pimenta calabresa e azeite em uma tigela, misturando com as mãos.
- Regue a panela de pressão com um fio de azeite e faça uma camada de rodelas de cebola no fundo.
- Acomode os gomos de linguiça sobre a cebola e coloque as batatas temperadas ao redor, sem encostar diretamente na panela.
- Tampe a panela, leve ao fogo alto e, assim que pegar pressão, abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos antes de deixar a pressão sair naturalmente.
- Retire as batatas, corte as linguiças em rodelas, adicione a água na panela e volte ao fogo médio por 5 minutos mexendo para dourar.
- Tire a linguiça e devolva as batatas para a panela com o fogo ligado para pegarem cor e sabor, depois desligue.
- Sirve as linguiças com as batatas e finalize com a cebolinha picada.
Dica
Use a camada de cebola no fundo da panela para evitar que a carne e as batatas grudem sem precisar de água.
