Linguiça com feijão
Venison sausages with piquant beans. Esta receita de linguiças com feijão e molho agridoce combina sabores marcantes para uma refeição prática no dia a dia. É uma opção aconchegante que funciona muito bem nos dias mais corridos.
Linguiça com feijão
30 minRende 3 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato raso (350 g)
- kcal
- 337
- proteína
- 30,8 g
- carboidrato
- 39,9 g
- gordura
- 6,7 g
| Porção: 1 prato raso (350 g) | |||
| 100 g | 1 prato raso (350 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 96 | 337 | 17 |
| Carboidratos (g) | 11,4 | 39,9 | 13 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 8,8 | 30,8 | 62 |
| Gorduras totais (g) | 1,9 | 6,7 | 10 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2,8 | 9,8 | 39 |
| Sódio (mg) | 227 | 795 | 40 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o óleo em uma frigideira funda com tampa, adicione as linguiças e doure de todos os lados. Retire da panela, junte a cebola e o alho, e refogue por 5 a 8 minutos até amaciarem, pingando um pouco de água se começarem a dourar antes da hora.
- Acrescente as sementes de erva-doce e cozinhe por alguns minutos até liberarem aroma. Despeje o feijão com o próprio líquido, mais meia lata de água, o extrato de tomate, o caldo, o aipo, o vinagre e o mel, tampe e deixe cozinhar por 12 minutos.
- Volte as linguiças para a panela, deixe aquecer por completo e finalize misturando a salsinha picada.
Dica
Adicione um pouco de água durante o refogado da cebola se ela começar a dourar antes de ficar macia.
