Linguiças e abóbora ao forno
Linguiça assada com abóbora e especiarias. Linguiças assadas com abóbora, cebola roxa, mel e uma mistura de especiarias com pasta de pimenta. Tudo vai na mesma assadeira e ganha uma finalização com salsinha. É uma receita prática para o almoço ou jantar, com a opção de servir batatas e verduras cozidas no vapor.
Linguiças e abóbora ao forno
50 minRende 6 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato raso (300 g)
- kcal
- 296
- proteína
- 12 g
- carboidrato
- 15,6 g
- gordura
- 21,6 g
| Porção: 1 prato raso (300 g) | |||
| 100 g | 1 prato raso (300 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 99 | 296 | 15 |
| Carboidratos (g) | 5,2 | 15,6 | 5 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4 | 12 | 24 |
| Gorduras totais (g) | 7,2 | 21,6 | 33 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,5 | 4,5 | 18 |
| Sódio (mg) | 180 | 541 | 27 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 200 °C, ou 180 °C com ventilação. Em uma tigela grande, misture as sementes de erva-doce, a páprica, o cominho, o azeite, o mel, o extrato de tomate e a pasta de pimenta. Acrescente as linguiças, as cebolas e a abóbora. Misture delicadamente com as mãos para espalhar o tempero por todos os ingredientes.
- Transfira tudo para uma assadeira grande e distribua em uma camada uniforme. Asse por 30 a 40 minutos, mexendo de vez em quando para dourar por igual. Espalhe a salsinha por cima e sirva com batatas pequenas e verduras cozidas no vapor, se desejar.
Dica
Espalhe bem os ingredientes na assadeira e mexa algumas vezes durante o cozimento. Isso ajuda a dourar as linguiças, a abóbora e as cebolas de maneira uniforme.
