Maçã caramelizada
Maçã Caramelizada na Manteiga. Maçã caramelizada na manteiga com um toque de mel e canela. É uma boa pedida para uma sobremesa rápida ou um lanche aconchegante.
Maçã caramelizada
15 minRende 2 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (120 g)
- kcal
- 112
- proteína
- 0,4 g
- carboidrato
- 25,1 g
- gordura
- 2,3 g
| Porção: 1 unidade (120 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (120 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 94 | 112 | 6 |
| Carboidratos (g) | 20,9 | 25,1 | 8 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 0,3 | 0,4 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 1,9 | 2,3 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,2 | 1,4 | 6 |
| Sódio (mg) | 1 | 1 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Lave as maçãs, retire as sementes e corte em tiras grossas.
- Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio.
- Coloque as fatias de maçã em camada única e deixe dourar de um lado por cerca de 3 minutos antes de virar.
- Despeje o mel ou o açúcar sobre as fatias.
- Polvilhe canela a gosto e cozinhe por mais 4 minutos mexendo até o açúcar caramelizar e envolver tudo.
- Retire do fogo e sirva na hora.
Dica
Cozinhe as fatias por 3 minutos de um lado e finalize com mais 4 minutos após adicionar o mel.
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Maçã caramelizada
20 minRende 9 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (120 g)
- kcal
- 139
- proteína
- 1,3 g
- carboidrato
- 27,1 g
- gordura
- 3,6 g
| Porção: 1 unidade (120 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (120 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 116 | 139 | 7 |
| Carboidratos (g) | 22,6 | 27,1 | 9 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,1 | 1,3 | 3 |
| Gorduras totais (g) | 3 | 3,6 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,3 | 1,6 | 6 |
| Sódio (mg) | 9 | 10 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Remova o miolo das maçãs a partir da base com cuidado para manter o cabo preso no topo intacto.
- Raspe as sementes restantes com uma colher pequena ou boleador e abra pequenos furos laterais usando a ponta de um espeto metálico.
- Espalhe o suco de limão nas áreas cortadas para evitar que escureçam e acomode as maçãs em uma travessa.
- Derreta o chocolate branco em banho-maria em fogo baixo, adicione o arroz tufado e mexa fora do fogo.
- Recheie as cavidades e os furos das maçãs com a mistura de arroz crocante usando uma colher de chá, deixando um pouco para fora para parecer que estão saindo da casca.
- Leve à geladeira por 20 minutos para endurecer.
- Coloque a sobra do recheio em forminhas pequenas de papel apoiadas em forma de mini muffin e gele junto com as frutas.
- Desenforme os docinhos firmes e posicione em volta das maçãs no prato, finalizando com as balas de goma em formato de minhoca.
