Maçã com pasta de amendoim e caramelo
Maçã do amor de caramelo de pasta de amendoim. Maçãs frescas espetadas no palito e envolvidas por uma calda morna de pasta de amendoim com amendoim picado crocante. Faz bonito na sobremesa do fim de semana ou naquele lanche da tarde que pede algo diferente e fácil de preparar.
Maçã com pasta de amendoim e caramelo
195 minRende 8 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (150 g)
- kcal
- 282
- proteína
- 6,6 g
- carboidrato
- 36,3 g
- gordura
- 15 g
| Porção: 1 unidade (150 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 188 | 282 | 14 |
| Carboidratos (g) | 24,2 | 36,3 | 12 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,4 | 6,6 | 13 |
| Gorduras totais (g) | 10 | 15 | 23 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2,1 | 3,2 | 13 |
| Sódio (mg) | 84 | 127 | 6 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Espete uma haste de madeira arredondada na ponta do cabo de cada maçã, firmando bem o apoio.
- Junte a pasta de amendoim e o xarope de arroz integral em uma panela pequena e aqueça em fogo baixo apenas até aquecer bem a mistura, retirando do fogo logo em seguida.
- Passe a calda sobre as maçãs com a ajuda de uma colher até cobrir a superfície, polvilhe os amendoins picados apertando com cuidado para fixar e apoie as frutas em uma tábua ou forma forrada com papel-manteiga.
- Leve as maçãs à geladeira e deixe descansar por pelo menos 3 horas antes de servir para firmar a cobertura.
Dica
O ponto ideal da calda é quando ela escorre do garfo em tiras finas contínuas; se notar que a mistura ficou dura demais, basta misturar mais uma colherada do xarope.
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